標題：定制大量食品微波干燥殺菌設備

產(chǎn)品概述

定制大量食品微波干燥殺菌設備
微波滅菌干燥設備是食品加工工藝的新穎技術。解決了食品加工工藝中滅菌和干燥的技術難點。設備對熟食品、糧食制品、包裝食品、豆制品、海產(chǎn)品、糕點、干果、茶葉、飲料、酒類、快餐盒飯等進行快速的滅菌消毒或干燥脫水處理,效率高、速度快、成本低、無污染、并保持原物質營養(yǎng)成份和色澤，并可延長各類食品的保質期。

定制大量食品微波干燥殺菌設備

工作原理：
本微波源采用連續(xù)波磁控管作為微波振蕩源，磁控管是一種正交場微波電子管，直流電場和恒定磁場相互垂直。磁控管的陽極是一個復雜的諧振系統(tǒng)，陽極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合，因此陽極塊是微波的選頻網(wǎng)絡，磁控管陰極發(fā)射出來的電子，首先受到直流電場的作用，以角向彎曲、電子從陰極向陽極流動過程中，以輪擺軌跡運動，在高頻場與電子云同步的條件下，電子軌跡向陽極方向提升，形成電子輪輻。在輪輻中，電子在高頻場同步進行時，將位能轉換成高頻場的能量，使高頻場幅增加。磁控管起振后，儲藏在諧振腔內(nèi)的直流電能轉換為超高頻能量，后，通過波導輸出足夠功率的微波能源。

結構和特點：
設備結合食品加工的特點采用多種結構形式，以滿足各種工藝的需要。微波源采用多槽孔、多模式、多反射、角錐天線等新技術，使物料處理更均勻，效率更高。設備可配置PLC作系統(tǒng)、紅外測溫系統(tǒng)、故障報警系統(tǒng)、功率調整系統(tǒng)等。設備外形參照GMP要求設計，結構合理、操作方便可、可長期連續(xù)生產(chǎn)，是食品企業(yè)技術更新改造的*產(chǎn)品。

微波干燥殺菌特點：

1、加熱、烘干、殺菌快速均勻；

2、低溫殺菌，殺菌，能達到商業(yè)無菌；

3、干燥、烘干、殺菌一機多用，節(jié)能，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；

4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

主要用于各種果品、果仁、果片、豆類、堅果類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥膨化殺菌；香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。

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