產(chǎn)品分類
產(chǎn)品中心/ PRODUCTS CENTER
描述:供應桂圓干微波干燥殺菌設備時間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長時間,物體內(nèi)部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。
標題:供應桂圓干微波干燥殺菌設備
產(chǎn)品概述
供應桂圓干微波干燥殺菌設備
適用范圍:枇杷、陳皮、楊梅、檸檬片、椰子片、桂圓肉、山楂果、荔枝、李子、榴蓮、芒果干、柿子餅、柱子、草莓、檳榔果、木瓜、獼猴桃、橄欖、冬瓜蓉、椰蓉、蓮藕糖等果脯,也可用于肉制品烘焙烘烤,茶葉微波干燥殺青,五谷雜糧微波干燥熟化,水產(chǎn)品微波烘烤滅菌等相關產(chǎn)品:葡萄干微波干燥殺菌設備、冬瓜蓉微波干燥殺菌機,檸檬片微波干燥殺菌機等,設備節(jié)能、操作簡便、易于控制、安全衛(wèi)生。
供應桂圓干微波干燥殺菌設備設備優(yōu)點:
1、時間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長時間,物體內(nèi)部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時交變電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時間大大縮短,在一定功率密度強度下,一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。2、低溫干燥殺菌保持營養(yǎng)成份微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,時間在3—8分鐘,且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。例如:采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的維生素C是46—50%,相比之下,微波處理法能達到保留維生素C的60—90%,常規(guī)加熱法豬肝維生素A保留值為58%,而微波法加熱則可達84%。3、節(jié)約能源微波電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30—50%。4、均勻常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥、殺菌效果*性差。為了保持風味,縮短處理時間,往往內(nèi)部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、。5、便于控制、易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單,便于控制,沒有熱慣性,能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進行處理,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本。6、設備簡單、工藝與常規(guī)殺菌相比,微波設備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可,對廠房無特殊要求,投資少、見效快。7、改善勞動條件、節(jié)省占地面積微波設備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱,無熱輻射。可大大改善勞動條件,而且設備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。
濟南瑞晨工業(yè)微波設備有限公司,桂圓干微波干燥殺菌設備,多種功率、型號與規(guī)格微波設備根據(jù)您生產(chǎn)需求而訂制選擇,品質(zhì)、價格合理。
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